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Yb提问: 五仁月饼成分与国标

Ai回答: 根据《月饼质量通则》（GB/T 19855—2025）国家标准，关于“五仁月饼”的成分有明确的规定：

1、广式五仁月饼：必须仅使用以下五种果仁作为馅料：
核桃仁
杏仁
橄榄仁
瓜子仁
芝麻仁

如果用其他果仁替代其中一种或几种，则不能称为“广式五仁月饼”，而只能命名为“广式果仁月饼”或其他类似名称。

2、五仁月饼：如果未特别标明为“广式”，但仍然需要包含上述五种果仁作为主要原料。

此外，新国标还强调了制作工艺的要求，特别是对于“广式五仁月饼”，需按照广东地区的传统制作工艺生产。

这些规定旨在规范市场，确保消费者对“五仁月饼”有明确的认知和期待。

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搜索次数: 16

提问时间: 2025-04-29 03:55:45

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