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Yb提问: 制作无糖月饼的食材

Ai回答: 制作无糖月饼的食材通常包括以下几类：

1、甜味剂：
麦芽糖醇
木糖醇
赤藓糖醇
蛋白糖（或其他糖醇类甜味剂）

2、面粉和淀粉：
糯米粉
小麦粉（尽管标注为“无糖”，但其中的碳水化合物仍可能影响血糖）

3、油脂：
植物油

4、馅料成分（以五仁馅为例）：
核桃仁
松子仁
花生仁
葵花子仁
南瓜子仁
黑芝麻

5、其他配料：
陈皮
冬瓜（用于模拟水果味月饼的口感）
食品添加剂（如无糖月饼糖浆，通过特定工艺配制而成）

注意：虽然无糖月饼不添加蔗糖，但仍含有碳水化合物，因此糖尿病患者或需要控制血糖的人群应适量食用。

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搜索次数: 3

提问时间: 2025-04-29 04:36:49

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