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Yb提问: 琼式月饼做法

Ai回答: 琼式月饼是海南省的传统美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。下面是一种简单的琼式月饼的做法：

材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克、糖浆150克、花生油50克、枧水4克。
2、月饼馅：可根据个人喜好选择，如五仁馅、豆沙馅等。

步骤：
1、将糖浆、花生油和枧水混合均匀，加入中筋面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛约1小时。
2、将月饼馅分成小份，搓圆备用。
3、将松弛好的面团分成小份，每份擀成圆形，包入月饼馅，收口捏紧。
4.将月饼放入预热至180度的烤箱中烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可取出放凉后食用。

以上就是一种简单的琼式月饼的做法，希望你能喜欢！

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提问时间: 2025-04-29 09:22:31

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