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Yb提问: 月饼种类有哪些

Ai回答: 月饼的种类繁多，按照地域、口味和制作工艺的不同，可以分为很多种。以下是一些常见的月饼种类：

1、广式月饼：这是最常见的月饼类型之一，以其薄皮大馅、口感松软而闻名。广式月饼的馅料非常丰富，包括莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等。

2、苏式月饼：苏式月饼起源于江苏苏州，以酥皮著称，外皮层次分明，内馅通常为甜味或咸味，如豆沙、枣泥、火腿等。

3、潮式月饼：潮汕地区的特色月饼，特点是皮薄馅厚，口感细腻，常见馅料有绿豆沙、芋头等。

4、京式月饼：北京地区的传统月饼，外形方正，皮薄馅多，口味偏甜，常以果脯、冰糖等为馅料。

5、滇式月饼：云南特色的云腿月饼，以宣威火腿为主要馅料，搭配白糖、蜂蜜等，味道独特。

6、港式月饼：香港地区的月饼，融合了广式和西式的特点，除了传统的莲蓉、豆沙外，还有奶黄、巧克力等创新口味。

7、台式月饼：台湾地区的月饼，以凤梨酥为代表，外皮酥脆，内馅酸甜可口。

8、冰皮月饼：近年来流行的一种新型月饼，外皮由糯米粉制成，口感Q弹，馅料多样，如水果、奶酪等。

9、鲜肉月饼：以上海为代表的鲜肉月饼，以新鲜猪肉为主要馅料，外皮酥脆，内馅鲜美。

10、素食月饼：为了满足素食者的需求，市场上也出现了各种素食月饼，以植物蛋白、坚果、蔬菜等为馅料。

这些只是月饼种类中的一部分，实际上还有很多地方特色的月饼等待您去发现和品尝。

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提问时间: 2025-04-29 17:15:39

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