Yb提问: 大白皮酥皮月饼的做法
Ai回答: 大白皮酥皮月饼是一种非常受欢迎的传统中式糕点。它外层是酥脆的白皮，内里包裹着甜美的馅料。下面是一个简单的制作方法。
材料
酥皮部分：
中筋面粉 200克
猪油（或植物油）100克
白皮部分：
中筋面粉 300克
糖粉 100克
水 150毫升
猪油（或植物油）75克
馅料（可根据个人口味调整）：
莲蓉、豆沙或其他喜欢的馅料
制作步骤
1、准备酥皮：将猪油和中筋面粉混合均匀，揉成面团后静置松弛约30分钟。
2、准备白皮：将糖粉、水、猪油加入到面粉中，揉成光滑的面团，同样需要松弛30分钟左右。
3、分割面团：将酥皮和白皮分别分成等量的小剂子。通常情况下，酥皮的每个小剂子比白皮的稍小一些。
4、包制：取一个白皮小剂子压扁，放上适量的酥皮小剂子，用白皮包裹住酥皮，并轻轻按压成饼状。
5、包馅：将包好的饼放在手中，轻轻压平，放入适量的馅料，然后像包包子一样收口并搓圆。
6、成型与烘烤：将包好馅的月饼轻轻压成饼状，表面可以撒些芝麻或刷一层蛋液增加光泽。预热烤箱至180℃，将月饼放入烤箱中层，上下火烤约20分钟，直到表面金黄即可。
7、冷却：从烤箱取出后稍微冷却一下，然后转移到冷却架上完全冷却。
这样，美味的大白皮酥皮月饼就做好了。请注意根据自家烤箱的实际情况适当调整温度和时间。希望你能成功制作出满意的月饼！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 100.29.102.167
搜索次数: 5
提问时间: 2025-04-28 22:18:26
热门作画：
热门提问：
手工老月饼包装盒
月饼怎么画古风仙气
食品塑料包装ppt
宝宝吃月饼图片
冰皮月饼馅料低糖免邮
国外月饼包装
阜阳冷冻肉类批发市场
酥皮月饼的做法君之
广州产的荷韵月饼价格
思念中秋节的诗
小东门附近神池月饼店
广州顺丰月饼
月饼的真正来历
八月十五的中秋节的来历
贵港月饼厂招
描写做月饼的作文
青山高档月饼包装盒
买月饼图片大全
雪饼机视频教程
上海月饼品牌排名
42克月饼多大
月饼哪里的
辣条馅月饼
月饼宣传折页
没模具怎么做月饼
2025年的中秋节是哪一天
关于中秋节的文物
广东零食批发
秋节
华美月饼周华健
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。